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Portugal Vinho Regiões Beiras VPQRD Dão
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Castas recomendadas |
| Tintas |
Brancas |
| Alfrocheiro, Alvarelhão, Aragonez, Bastardo, Jaen, Rufete, Tinto
Cão, Touriga Nacional e Trincadeira |
Barcelo, Bical, Cercial, Encruzado, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha, Terrantez, Uva Cão e Verdelho. |
| Dão com designação "Nobre" |
| Tintas |
Brancas |
| Touriga Nacional num mínimo de 15%, Alfrocheiro, Aragonez, Jaen e Rufete, no conjunto ou em separado, até 85%. |
Encruzado num mínimo de 15%, Bical, Cercial, Malvasia Fina e Verdelho, no conjunto ou em separado, até 85%. |
Características Organolépticas |
| Vinhos Tintos |
Vinhos Brancos |
| Cintilantes, de cor rubi, encorpados, de aroma e sabor delicados. Envelhecem com extraordinária nobreza ganhando um bouquet esplendoroso, que os torna suaves e aveludados. |
Caracterizam-se pela sua leveza e frescura, apresentando uma cor amarelo citrino, aroma suave e sabor frutado. |
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