Negra Mole, Monvedro e Castelão, no conjunto ou em separado, com um mínimo de 75% do encepamento.
Síria (Roupeiro), com um mínimo de 75% do encepamento.
Características Organolépticas
Vinhos Tintos
Vinhos Brancos
Apresentam uma cor rubi que, com o envelhecimento, adquire um tom
topázio. São aveludados, frutados, pouco addulos e quentes. Fáceis de beber,
evoluem muito bem e têm grande longevidade.
Apresentam uma cor citrina, sendo robustos e suaves, com algum corpo e grande capacidade de evoluçao.
Informações 
