Portugal VinhoRegiõesAçores
 Em pleno Oceano Atlântico, à latitude de 37 a 39,5N e a uma
distância de 1600 km a Oeste da costa continental portuguesa,
situa-se o arquipélago dos Açores constituído por nove ilhas,
em três das quais se cultiva a vinha: Terceira, Pico e Graciosa.
Estas Ilhas foram colonizadas em meados do séc. XV,
pensando-se que foram os Frades Franciscanos quem nelas
introduziram o plantio da vinha.
Desde muito cedo estes religiosos constataram existirem
grandes semelhanças entre as condições edafo-climáticas da
Sicília e algumas ilhas deste Arquipélago, tendo trazido várias
plantas da casta mais conhecida, o Verdelho (antigo Verdecchio
siciliano, segundo alguns investigadores), cuja expansão foi rápida
e abundante.
O vinho produzido tornou-se famoso e foi largamente
exportado, particularmente o produzido na Ilha do Pico, para
todo o Norte da Europa e até para a Rússia. Depois da revolução
bolchevique, em 1917, foram encontradas garrafas de Vinho
Verdelho do Pico armazenadas nas caves dos antigos czares da
Rússia.
Localizado na zona de contado das placas Americana, Europeia
e Africana, a sua origem é vulcânica e relativamente recente,
apresentando, por isso, solos pouco espessos, constituídos por
rochas basálticas, traquites, andesites e formações argilosas.
A agricultura mantém posição destacada concentrando-se
essencialmente nos produtos lácteos, nas estufas de ananás e
noutras culturas agro-industriais.
A qualidade e o prestígio dos vinhos dos Açores são conhecidos
de longa data, facto que levou a que fossem reconhecidas três
Indicações de Proveniência Regulamentada: "Pico", "Graciosa"
e "Biscoitos".
O IPR "Pico" é um vinho licoroso branco, produzido na Ilha
com o mesmo nome, a partir de uvas cultivadas em terrenos
pedregosos, localizados junto à costa poente, sendo a área de
vinha muito reduzida e as parcelas cercadas de pedra solta a
que dão o nome de "currais" e cuja finalidade é de proteger as
plantas da acção dos ventos.
Na Ilha Graciosa produz-se o IPR "Graciosa", vinho branco
resultante de videiras cultivadas também em "currais", tal como
no Pico.
O prestigiado vinho licoroso branco "Biscoitos" é produzido
na Ilha da Terceira. A designação "Biscoitos" deve-se ao facto
de o solo ser muito pedregoso de cor escura, semelhante ao
biscoito que, na época dos descobrimentos, os navegadores
utilizavam como pão. A vinha é implantada em quadrículas
(curraletas) separadas entre si por muros constituídos por pedras
soltas (travessas) que a protegem dos ventos.
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