Conheça

A Ementa de Portugal é uma empresa Luso Brasileira que foi criada por Miguel Dias, Outubro de 2000, na cidade de Belo Horizonte Minas Gerais – Brasil, operando em todo o pais.

Tem por missão a promoção de produtos e temáticas ligadas ao vinho e a gastronomia.

Desenvolvemos a nossa actividade em várias áreas de negócios, Importação, Exportação, Comercio, Consultoria, Formação, Criação e Promoção de Eventos, Serviços de Hotelaria, Restaurantes e Enoturismo, dirigindo a nossa oferta a empresas, particulares e agentes do sector.

Formação

Cursos de iniciação, aperfeiçoamento e para empresas do sector.

Cursos de iniciação à prova do vinho.

Este curso destina-se a todos aqueles que pretendem uma aproximação ao fascinante mundo do vinho. Fornecemos as bases para apreciar as diferentes fases da prova.

Aperfeiçoamento

Dirigem-se a apreciadores que pretendem diversificar os seus conhecimentos.

Empresa do sector

A EMENTA DE PORTUGAL planejou acções de formação destinadas ao sector de restaurantes. Estas acções dirigem-se a todos os colaboradores, especialmente aos que lidam directamente com o cliente - sommeliers, chefes de cozinha, metres, proprietários, etc. Os temas passam desde de como organizar e gerir uma adega até como abrir e servir o vinho.

Os cursos são planejados de acordo com a estrutura e necessidade dos nossos clientes e elaboramos todo o material de apoio.

Marketing

Consultoria destinada a profissionais da gastronomia. Elaboramos planos estratégicos como posicionamento, estudos de identidade e imagem, tal como comunicação. A nossa pretensão é que a imagem transmitida do produto seja coerente com a qualidade, sendo comunicada de forma eficaz com o público-alvo.

Acções de Relações Públicas – destina-se a empresas que pretendem organizar estas acções com base nas temáticas do vinho e gastronomia. Organizamos apresentações de vinhos, almoços e sessões de provas em outdoor e indor.

Promoção turística

A EMENTA DE PORTUGAL planeja e organiza circuitos de enoturismo, privilegiando locais de interesse histórico e cultural de Portugal que comercializem produtos de qualidade.

Estes são locais ideais para a realização de outdoors e para o contacto com a cultura do vinho Português e seus processos de elaboração.

Pois o bom vinho e a boa gastronomia são para nós uma paixão. Procuramos partilha-la com nossos clientes, motivando a descoberta e a relação com nossos produtos autênticos.

Os nossos clientes são a população em geral que ainda não estão familiarizados neste universo, tendo como uma das nossas preocupações dar prioridade a formação. Queremos assim incentivar o gosto para descobrir novos caminhos de prazer milenar e desvendar os mistérios que o extraordinário universo dos vinhos abrem para uma viagem na historia de um país, uma região com as suas montanhas, planícies, rios, solos, vegetação e sobretudo das suas gentes, que trabalham, transformam e criam o mundo dos vinhos que tanto nos cativa.

Um dos nossos objectivos é a temática do vinho e tudo que a envolve. Trabalhamos com uma vasta gama de profissionais que abrange: chefes de cozinha, sommeliers, enólogos, jornalistas especializados nestes temas e seus apreciadores. Para complementar a nossa área de negócio e democratizar a qualidade impondo novos critérios de competição é necessário fazer face as exigências de mercado comercializando também Cristais, Vidros, e Acessórios.

Porque se os nossos clientes tiveram o trabalho de escolher um vinho com aroma e sabor interessante, faça-se justiça, servindo-o num copo que faça sobressair as suas características.

Localização

Nossa empresa está localizada na cidade de Belo Horizonte – Minas Gerais - Brasil.

Esta cidade é a capital do estado, tendo em média 3 milhões de habitantes. É uma cidade com uma gastronomia diversificada e muito complexa, com clima ameno, quente e chuvoso no verão e frio e seco no Inverno. O que proporciona o aumento de apreciadores de vinho, seja no calor com brancos frescos e no Inverno com tintos encorpados.

Equipe

Nossa estrutura é composta por uma equipe técnica profissional capacitada para atender e prestar informações precisas aos nossos clientes.

• Miguel Dias – Director Geral - (31) 3282.0626
• Mônica Castro – Directora Comercial - (31) 3282.0626
• Tomás Caldeira Cabral – Director de Formação (Portugal)
• Adilson Augusto Soares – Sommelier/Comercial/Formação - (31) 9978.5608
• Helbert Alessandro – Sommelier/Comercial - (31) 8845.2991
• Recon Gerenciamento Contábil S/C Ltda.
• Ronaldo Rezende e Gleice Wenchenck - Directores financeiros

Contamos ainda com colaboradores técnicos de apoio as diversas áreas de actuação da Ementa de Portugal.